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【食記*台中】水舞鐉(惠中店)
這間隱藏在惠中路和政和路的水舞鐉不仔細找是很難找的
內裝風格-
走的是幹練、藝術、精緻型的,應該是因為位於七期這個精華地段
所以裝設也要符合這裡的風格
而水舞鐉的創使店其實是「文心店」,有經過的可以去看看
每一間水舞鐉的風格其實都不同的
進入水舞鐉-惠中店,彷彿步入都市中的世外桃源
落羽松林圍繞四周,綠蔭小徑、烏語花香...
首映眼簾的是露天咖啡浪漫風情的戶外用餐區,一片與世無爭之悠閒寧靜
推開龍身幻化而成晶瑩剔透的琉璃門把
一片紫羅蘭色的玻瑰浮雕牆,結合東方人文色彩
以及Lounge Bar的舒適感受,充滿了浪漫與奢華
入口處
Inside
櫃檯
前面的坐位區呈現的是談事洽公的氛圍
以不同的藝術品做陳列
以高低不同的鳥籠做為擺設
燈飾也採用藝術感較重的方式呈現
水舞鐉屬於是和朋友或獨自一人的好去處
右手邊有放置很多雜誌可供閱讀
Wall以石雕的式呈現,藝術感較重
紫色Wall與旁邊的灰色圖騰相呼應
這區非常適合吃下午茶,慵懶的感覺
Menu
Menu
惠中店的Menu和其他分店略有不同
Sauce區
共有8種調味料
豆腐乳、醋、醬油、沙茶、蔥、蒜、香油、辣掓醬油
Soup
野菇濃湯
食材:鮮奶、高湯、鮮奶油、奶油、百里香、乾香菇、蘑菇丁、洋蔥丁
濃濃的奶油香、喝起來順口
Soup
卡布奇諾野菇濃湯
食材:鮮奶、高湯、鮮奶油、奶油、百里香、乾香菇、蘑菇丁、洋蔥丁
卡布奇諾的作法:
將鮮奶加熱到70度左右,打成奶泡,淋在湯上面即可
這就是卡布奇諾的做法
這樣就可以在家就吃到啦!
Bread
水風格、舞時尚麵包
麵包熱熱的,加上奶油
哇!好吃ㄟ
Salad
田園沙拉
食材:蘋果、紫高麗菜、萵苣、蕃茄、小黃瓜、玉米
主餐①
南洋咖哩風雞腿
食材:雞腿、玉米、蕃茄、紫蕃薯、花椰菜、白飯
醬:南洋咖哩
雞腿先炸後烤,吃起來皮脆肉不會很柴
原則上來說雞腿好吃
但南洋咖哩醬,並沒有香淳的咖哩味
配菜並沒有特殊調味,吃起來清淡
主餐②
義式香料烤春雞
食材:春雞、花椰菜、高麗菜絲
春雞用烤的方式呈現
雞腿的部份肉質鮮嫩、但雞胸的部份較柴
整體而言這隻雞可以啦!
港式料理
煉乳銀絲捲
腐皮蝦捲
蠔油蒸鳳爪
港式蘿蔔糕
今天是中午去吃午餐
人也好多喔!
不過這裡離公司很近,商業午餐、小聚都是好去處喔!
︱店家資訊︱
★網址:http://www.swmall.com.tw/map.php?d1=1&d2=7
★訂位電話:04-2259-2266
★店家地址:台中市西屯區政和路150號
★營業時間:10:00 ~ 24:00
★付費方式:現金、信用卡
★Free WIFI
❤❤❤
寫食記是為了記錄自己的生活
純粹是自己的生活記事
若店家有任何問題,歡迎指教!!
❤❤❤
2014.08.29 (五)
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